来年、一棟貸しの宿としてリニューアルオープン予定の旧山田屋旅館。人と人、人とまちとの交点、岐阜市観光の起点となるべく、成長中です。今回はこの宿と長良を繋ぐ、中距離ツアー。日本酒好き、発酵初心者な案内人と岐阜市長良に80年以上続く山川醸造見学へ！ラストはツアー中に見つけたお土産を持ち寄って、旧山田屋旅館にて軽食会。オーナー特製、岐阜県産の食材を使用したつまみに舌鼓を打つこと間違いなし。風情ある築70年越えの古民家で、地酒を酌み交わしましょう。